Khai báo thành phần xuất khẩu thực phẩm sang Mỹ

Thach thuc ky thuat khi dua thuc pham vao thi truong My

Xuat khẩu thực phẩm sang thị trường Hoa Kỳ đòi hỏi doanh nghiệp phải vượt qua nhiều rào cản kỹ thuật khắt khe. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm soát rất chặt chẽ từ nguyên liệu, quy trình sản xuất đến nhãn mác sản phẩm. Nhà máy Libra tại Khu công nghiệp Thạch Thất - Quốc Oai, Hà Nội đã đạt chứng nhận đăng ký cơ sở với FDA Hoa Kỳ từ năm thành lập 2012, đảm bảo tiêu chuẩn sản xuất bánh quy, cracker, bánh que, kẹo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng và sô-cô-la.

Khách hàng B2B, nhà mua hàng và nhà phân phối khi tìm kiếm nguồn cung ứng cần hiểu rõ các quy định này để tránh rủi ro bị giữ hàng tại cảng. Việc khai báo sai sót về thành phần dinh dưỡng hoặc chất phụ gia có thể dẫn đến việc lô hàng bị từ chối nhập khẩu. Doanh nghiệp cần nắm vững từng bước xử lý dữ liệu kỹ thuật trước khi in ấn bao bì.

Phuong phap tinh toan va khai bao gia tri dinh duong

Bảng thông tin dinh dưỡng trên nhãn hàng hóa xuất sang Mỹ phải tuân thủ định dạng chuẩn của FDA. Khẩu phần ăn được tính toán dựa trên khối lượng thực tế mà người tiêu dùng thường sử dụng cho từng dòng sản phẩm như bánh quy hay snack.

• Đội ngũ R&D (Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm) phải phân tích kỹ lưỡng hàm lượng calo, chất béo tổng hợp, chất béo bão hòa, carbohydrate, đường và protein.
• Các số liệu này phải được quy đổi ra đơn vị đo lường theo chuẩn quốc tế và hệ thống đo lường của Mỹ.
• Sai số giữa số liệu kiểm nghiệm trong phòng thí nghiệm và thông tin trên nhãn phải nằm trong giới hạn cho phép của cơ quan quản lý.
• Quy trình kiểm tra chất lượng từ bộ phận QA/QC (Đảm bảo và Kiểm soát chất lượng) đóng vai trò quyết định tính chính xác của các chỉ số này trước khi xuất xưởng.

Quy định khai báo chất phụ gia và màu công nghiệp

Thị trường Mỹ áp dụng danh mục phụ gia và màu thực phẩm được phép sử dụng rất cụ thể. Mọi thành phần hóa học, chất điều vị hay chất bảo quản đều phải có tên gọi khoa học rõ ràng trên bao bì.

• Tên các chất phụ gia phải tuân theo danh mục chính thức của FDA để người tiêu dùng và nhà quản lý dễ dàng nhận diện.
• Màu công nghiệp sử dụng trong sản phẩm bánh kẹo hay sô-cô-la phải được chứng nhận nguồn gốc và hàm lượng an toàn.
• Doanh nghiệp không được sử dụng các chất phụ gia bị cấm tại thị trường Mỹ dù chúng có thể được phép ở một số quốc gia khác.
• Bộ phận mua hàng và xuất nhập khẩu phải phối hợp chặt chẽ với nhà cung cấp nguyên liệu để kiểm tra nguồn gốc từng loại phụ gia.

Vai trò của hệ thống quản lý chất lượng nhà máy

Để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe, nhà máy sản xuất cần duy trì hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn quốc tế. Nhà máy Libra đã áp dụng các tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và Halal (HCA/JAKIM) trong suốt quá trình vận hành từ năm 2012 đến nay.

• Hệ thống truy xuất nguồn gốc được thiết lập từ khâu nhập kho nguyên liệu thô đến khi thành phẩm xuất đi 63 tỉnh thành và gần 20 thị trường quốc tế.
• Đội ngũ vận hành máy và bảo trì luôn kiểm soát nghiêm ngặt các thông số kỹ thuật để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
• Lead time - thời gian chờ cho mỗi đơn hàng xuất khẩu được tối ưu hóa nhờ quy trình phối hợp nhịp nhàng giữa bộ phận kho vận và xuất nhập khẩu.

Lien he hop tac san xuất va phân phối

Việc nắm vững các quy định kỹ thuật của FDA là nền tảng vững chắc để xây dựng lòng tin với đối tác B2B và nhà phân phối toàn cầu. Với năng lực sản xuất trực tiếp và nhận sản xuất OEM cho khách hàng khác, Libra sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất về chất lượng và thành phần sản phẩm.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua email support@libracorporate.com hoặc số điện thoại +84 985 981 919 để nhận tư vấn chi tiết về giải pháp sản xuất và cung ứng thực phẩm đạt chuẩn quốc tế.